우리가 잘못 알고 있던 진실들
치약의 성분은 연마제, 발포제, 기타 추가물질이다. 이 성분들과 궤양성대장염, 크론병, 과민성대장증후군 등 내장질환 사이에는 어떤 관련이 있을 것으로 추측된다. 따라서 이를 뒤를 때는 항상 입 안을 잘 헹구고 치약은 삼키지 말 것 * 미국 암협회'는 담배를 피우면 평균수명이 7년에서 11년 정도 줄어든다고 발표했다. 그러나 최근의 연구에 따르면 흡연자와 비흡연자의 평균수명의 차이는 약 18년까지 벌어진다. 이 *사과, 포도, 포도주스, 건포도 등에 많은 붕소는 폐경기 이후에 여 성의 뼈가 약화되는 것을 막아준다. 1 또한 에스트로겐 대체요법에 서 붕소를 사용하면 여성의 혈액 속에 에스트로겐이 더욱 오랜 시 간 남는다. * 식도암에 걸릴 확률을 낮추려면 블랙커피를 삼가라. 커피와 홍차에 든 탄닌 성분이 발암성 물질로 의심되기 때문이다. 그렇지만 우유와 섞어 마시면, 우유에 포함된 단백질이 탄닌을 중화시켜 몸에 흡수되지 못하게 한다. * 당근은 동맥혈관내벽에 침전물이 쌓이지 않게 하며. 동맥경화로 인한 심장발작을 예방한다. 하루에 커다란 당근을 하나씩 먹으면 약 1만 1,000IU의 비타민A가 베타카로틴으로부터 만들어진다. * 다이어트콜라 등 무설탕 탄산음료를 마시고, 설탕 대용품을 사용해 만든 음식을 먹는 사람들은 11%나 더 많이 지방을 섭취함으로 써 설탕으로 얻지 못한 칼로리를 보충하는 것으로 밝혀졌다. *일반 탄산음료와 무설탕 탄산음료를 마시고 1시간 이내에 이를 담으면 치아의 층이 상한다. 산성이면서 칼슘이 적은 음료수는 어 *하루에 양파를 반쪽씩 먹으면 위암의 발병률이 50%나 줄어든다 떤 것이든 마찬가지이다. 네덜란드에서 4년간의 연구 끝에 확인한 사실이다. 양파에 많은 항암물질이 효소를 자극해 발암물질을 중화시키는 것으로 보인다.. 1주일에 2 ~4회 토마토소스가 든 음식을 먹으면 남성은 전립선암에 걸릴 위험이 낮아진다. 토마토에는 산화방지성분인 리코펜이 많다. *사람들은 12세가 넘으면 우유를 소화시키는 효소를 잃는다. 그래 서 많은 성인들이 "우유를 마시면 배에 가스가 차고 소화가 잘 안 된다"라고 말한다 *1주일에 5회 이상 땅콩을 먹는 채식주의자는 1주일에 1회 이하로 먹는 사람보다 심장질환의 위험이 낮다 *매일 비타민C 제제를 먹으면 백내장이 발전될 위험을 줄일 수 있다. 터프츠대학교에 있는 USDA 인간영양연구센터'에서 오랜 연구 끝에 밝혀낸 사실이다. *붉은 포도에 든 플라보노이드는 LDL콜레스테롤의 산화작용에 대해 비타민E보다 1,000배 이상 억제효과가 강력하다 아미노산의 하나인 아르기닌은 남성 음경의 강력한 발기를 돕는다. * 나이가 들면서 기억력감퇴를 겪는 사람이 인지길 영양제 포스가 티딜세린을 매일 100mg 복용하면 두뇌의 능력을 약 12년 전으로 되돌릴 수 있다. * 적절한 양의 셀레늄은 에이즈 바이러스의 진행을 상당히 늦출 수 있다. * 비타민B. 가 결핍되면 팔목터널증후군과 호르몬 불균형이 나타날 수 있다. *산화방지성분인 N-아세틸시스테인은 감기 증상을 완화하는 데 비타민C보다 효과적이다 * 마그네슘은 자연적인 근육이완제이다. 같은 용도로 사용하는 칼 숍통로 차단약품을 대신해서 사용할 수 있다 * 매일 4잔 이상의 물을 마시는 남성은 결장암의 위험을 32%나 낮 출수 있다. * 천식을 다스리기 위해 약, 주사, 흡입기 등을 통해 스테로이드를 다량으로 투약하면 백내장을 일으킬 수 있으며, 뼈가 약해져서 골 다공증이 생길 수도 있다 * 1주일 이상 침대에 누워 있을 땐 칼슘을 추가로 먹어야 한다. 침대에서 쉬는 동안 뼈가 물러지기 때문이다
비타민제제는 무엇으로 만드나?
비타민은 식품에 포함되어 있는 자연성분이다 따라서 정제, 캡슐, 말, 액상체제 등으로 섭취해도 되지만, 음식물을 먹어서 직접 섭취하는 게 가장 좋다. 비타민은 인공적인 합성과정을 거쳐 만들어낼 수 있다. 그렇지만 시중에서 판매되는 대부분의 비타민제제들은 식품 원료에서 추출한 것이다. 예를 들어 비타민A는 생선의 간유에서 뽑아낸다. 비타 민 B 복합체는 효모와 간을 원료로 한다. 비타민C는 들장미 로즈힙의 열매 또는 타피오카에서 추출한 것이 최고이다. 비타민E제제는 콩, 밀 눈. 옥수수 등을 사용해 만든다 종종 "합성 비타민과 자연 비타민에 차이가 있습니까?" 하고 물어보는 사람들이 있다. 그러면 나는 이렇게 설명한다. 비록 합성 비타민과 합성 미네랄이 만족할 만한 결과를 보여준다고는 하지만, 자연 적은 로 만들어진 성분은 다양한 측면에서 이를 능가한다. 화학적으로는 양 쪽 모두가 동일하다. 하지만 자연 비타민에는 그 이상의 장점이 있다 자연은 우리에게 특별한 '보너스'를 준다 합성 비타민C는 단지 아스코르브산' 일 뿐이다. 반면에 자연 비타 민 C는 바이오플라보노이드와 비타민C 복합체 전부를 함유하는데, 이 것이 비타민C의 효용을 더욱 극대화시킨다. 자연 비타민E는 알파토코 페롤, 베타토코페롤, 감마토코페롤, 델타토코폐롤 등 모든 토코폐롤을 포함한다. 단지 알파토코페롤만 있는 합성 비타민B에 비해 효과가 더 강력하고 흡수력도 좋다. 저명한 알레르기 학자인 테론 랜돌프 박사는 이렇게 말한다 인공적인 합성과정을 거쳐 만들어진 성분들은 화학적으로 민감한 사람에게 거부반응을 일으킬 수 있다. 그러나 화학구조가 완전히 동일한 물질이라도 자연에서 온 것을 몸은 훨씬 잘 받아들인다. 하지만 반대의 경우도 있다. 자연 비타민에는 꽃가루 등이 미량이 나마 들었을 수 있다. 따라서 꽃가루 알레르기가 있는 사람들은 불쾌한 거부반응을 경험하기도 한다. 그렇지만 자연 비타민을 먹어 구토증상을 보이는 일은 거의 없으며 권장량보다 많이 먹으면 나타나는 독성 역 반응도 현저하게 낮다. 여기서 비타민에 관한 흔한 오해를 하나 짚고 넘어가자. 합성 비타 민은 무기질이며 자연 비타민은 유기질이라고 생각하는 사람들이 많 다. 그러나 모든 비타민은 탄소를 함유하므로 유기질이다.
성분표기에서 누락된 물질들
비타민체체에는 온전히 비타민만 들었는 게 아니다. 가품은 성분표시에 적혀 있지 않은 불질들이 포함된다. 충전물질, 결합물질, 윤할물질 등이다. 제약회사들은 이런 물질을 꼭 표기할 의무가 없기 때문에 성분 표기에서 누락한다. 그러나 자신이 무엇을 삼키고 있는지 정확히 알고 싶은 사람에게 아래의 내용은 도움이 될 것이다 희석물질 충전물질 비활성. 즉 약리작용이 없는 물질이다. 1알의 정 제에 들어가 있는 비타민의 실제 부피는 아주 작다. 따라서 이를 손가 락으로 집어 입에 영고 삼키기 적당한 크기로 늘리는 데 사용된다. 좋은 상표의 제품은 신체에 유용한 인과 칼슨 성분이 풍부한 제2인산칼 습을 사용한다. 광물암석을 정제해 만든 백색의 분말이다. 소르비톨과 식물성 섬유인 셀룰로오스도 때때로 사용된다 결합물질 분말물질에 정성을 부여해 1알의 정제를 이루며 서로 붙어 있도록 작용한다. 셀룰로오스와 에틸셀률로오스를 일반적으로 사용한 다. 셀룰로오스는 식물성 섬유를 구성하는 주성분이다. 그런데 주의해야 할 결합물질이 있다 바로 '아라비아고부라는 식물성 고무이다. 비록 미국 식품의약국에서 일반적으로 안전한 물질(GRAS)이라고 승인하였지만 심각한 천식을 유발할 수 있다 천식 환자,. 임산부 알레르기가 있는 사람에게 발진을 일으키기도 한다. 윤활제 미끄러운 물질로, 약을 찍어내는 생산기계에 태블릿이 붙지 않도록 참가한다. 자연의 식물성 기름에서 추출한 스테아르산염 칼슘과 자연적 백색분말인 실리카가 사용된다. 스테아르산염 마그네슘 역 시 쓰인다 분쇄물질 섭취한 제제가 몸 안에서 쉽게 분해되도록 아라비아고무 알긴, 알지네이트 등의 물질을 첨가한다. 용 색소 제제를 더욱 예쁘고 거부감 없는 색깔로 만든다. 보통 엽록소 같은 데서 추출하며, 이런 자연원료가 가장 좋다. 향료와 감미료 씹어 먹을 수 있는 태블릿에만 첨가한다. 감미료는 과 당, 맥아 텍스트린, 소르비톨, 엿당 등을 사용한다. 자당(설탕)은 거의 쓰지 않는다. 그 코팅물질 습기로부터 태블릿을 보호한다. 또한 약 특유의 역한 냄새를 막아줘 쉽게 삼킬 수 있도록 돕는다. 제인(zein)은 옥수수 단백질로 만든 투명한 코팅제제이다. 야자나무에서 추출한 브라질와스도 흔히 쓰인다. 건조물질 수분흡수를 막는다. 실리카겔이 가장 일반적으로 쓰인다.