식품과 효소의 짝짓기, 탄수화물 대사를 돕는 12개 조직염, 노화방지 미네랄
식품과 효소의 짝짓기효소는 음식물을 소화하는 데 꼭 필요하다. 신체에 유용한 비타민, 미네랄, 아미노산 등을 음식물에서 가져와 건강을 유지시킨다. 또한 촉매역 한을 한다. 몸 안에서 다양한 활동이 일어나게 조정하지만, 과점예 서 자신이 변하거나 파괴되지는 않는다. 열에 아주 약하므로 가장 좋은 방법은 익히거나 조리하지 않은 과일, 채소, 계란, 고기, 생선 등을 먹 어 효소를 섭취하는 것이다. 각각의 식품마다 그에 맞는 효소가 있다 어느 하나가 다른 하나를 대신할 수 없다. 단 하나의 효소라도 결핍되면 건강을 잃을 수 있다. 예를 들어 인. 즉 포스포러스'에 작용하는 효소의 이름은 포스파 타아체이며, 자당, 즉 수크로오스'를 분해하는 효소는 수클라아제이다. 필수 소화효소인 펩신은 섭취한 음식물의 단백질을..
2025. 1. 17.
